テーマ:シュークリーム

エクレアと ぶどうパン

おやつに『エクレア』作りました それぞれ進級し、 春の新生活を頑張ってる子供たちの大好物 この春 小学一年生になった次男は 片道 徒歩40分の通学がまだ慣れず、 毎日クタクタになって帰ってきます  少しでもテンション上げようと 彼ら…
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エクレア

おやつに『エクレア』を作りました 子供たちからのリクエストで 今回は中のクリームに生クリームは使わず、 練乳カスタードクリームをたっぷり入れてあります 甘さを控えめにしています。 カスタードクリームを冷蔵庫で…
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プチ・シュークリーム

今週に入り… やっと 平日モードを取り戻しました 息子たちのいる 賑やかな春休みも楽しかったけれど この平日の昼間の静けさの中… ちょっと ホッとしている自分がいるのも事実です 次男の園送迎も再開したので、 ご予約のケーキ作りのペースは 春休みと比べると たいぶ数が減っ…
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エクレアと いつものパンと♪

今日は3時のおやつに『エクレア』を作りました 朝のうちにカスタードクリームを炊いておいて 家事の合間にシューを焼いて 丸口金でカスタードクリームをたっぷり絞り入れてあります たっぷり過ぎて ちょっとはみ出てたのもありました{%汗webry%…
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エクレアとプチシュー

昨日の朝 カスタードクリームを小鍋で炊いて 息子たちに『このクリーム 何で食べたい?』と聞くと… 『えくれあ~』と 二人ほぼ同時に答えてくれた様子が嬉しくて、 早速 シューを焼きました 今回は生クリームはやめてカスタードクリームがた…
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週末のおやつ

早いもので9月になってしまいました 先週半ばから 長男の小学校も2学期に入り、 続けて次男のこども園も今日から2学期がスタートしました 子供たちの夏休み前から ひどい状態だった私の体調も この頃どんどん元気に戻ってきました 週末は…
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シュークリーム

おはようございます 昨夜は台風4号、怖かったですね~ このあともう一つ、5号も続けてくるそうですが…。 まだ6月半ばだというのに こんなにすごい台風がいくつもやってきて、 一体今年の夏はどうなることでしょう この頃は 『四季』が崩れていくのが …
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プチシュー(あずきクリーム)

今日は一日中雨で、 夜になった今も すごい降りようで怖いくらいです 今日はおやつに『プチシュー』を焼きました クリームには お砂糖の代わりにあんこを使った、 あずきのクリームを おやつ作りの際に、 『絞り出し袋』を使って作業をすることが度々ありま…
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プチシュークリーム

今日のおやつは『プチシュー』 週末用に午前中のうちに作ったのですが、 お昼ごはんのあとに 次男と二人でフライング 今回のクリームはカスタードクリームに練乳を混ぜた、 練乳カスタードクリームです。 半分はエクレア風にチョコを塗って…
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シュークリーム

首都圏では昨夜の雪が積もったというニュースを見ながら朝を迎えましたが… 今朝は私たちの住む南伊豆でも『あられ』が降りました 一瞬のうちにお庭は真っ白に 子供たちは大喜びでした 私は…
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プチシュークリーム

今日のおやつは プチシュークリーム 昨日、シンプルパンにつけて食べたカスタードクリームが程よく残ったので、 今日はシュー生地だけ焼いて作りました クリームはカスタードと生クリームの二層で 大きさは L玉…
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プチシュークリーム

今日のおやつは ひと口サイズのプチシュークリーム いつもシュークリームの時の中身は カスタードクリームと生クリームの二層にするのが定番ですが、 今日は卵が少なめだったので、生クリームのみで 練乳風味の生クリームを星型口金で絞って入れてあります。 大きさはゴルフボ…
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