テーマ:パン・パンのおやつ

お知らせと この頃のおやつ♪

  お知らせです   ① 年内のケーキご予約は     受付を締め切らせていただきました    ② 12/23~1/5まで  年末年始のお休みとさせていただきます。    ③ 今月24日・…
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たまには おやつも♪

今日から 12月 早いもので  カレンダーも残すところ あと一枚 11月最後の週末 家族のおやつには『しっとりチョコラ』を作っておきました 18センチ丸型で作ると わが家では 2~3日分のおやつにな…
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フネでございます。。。

昨日の雨が上がり 今日は 日差しが戻って 小春日和な日曜日となりました 週末のおやつに 『バナナのタルト』を焼きました おやつ作り ちょっと久しぶり。 全粒粉多めに入れた サクサクのタルト生地を 先に一度焼き 器を作って、 カットしたバナナをゴロゴロ乗せた後 …
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秋色で Happy Birthday!!

雨の日曜日でした ケーキのご予約が連日で 何かと慌しい毎日ですが、 なかなか充実している今日この頃 今日は またバースデーケーキも一件 『ガナッシュロールでHappy Birthday!!』 今年も 『ガナッシュロール』の季節がやってきまし…
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つぶあんで おやつ2種♪

今月から お店の活動が順調にスタートし とても有意義な今日この頃 週末に煮ておいた『つぶあん』で 今日は おやつを2種♪ まずは 『ダックワーズ』 ダックワーズは小麦粉を使わず 代わりにたっぷりのアーモンドパウダーで 生地を作ります。 コクのある美味しさ{%ハート1…
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キッチンに立って 思うこと。

9月最後の週末。 おやつには『モンブランタルト』を作っておきました。 タルトの中には 栗の渋皮煮を たくさん入れ込んでいます。 渋皮煮は この秋2度目の栗仕事 週末を前に 早めに煮ておきました。 子供たちが大好きだから 毎回多めに作るのですが 今回は このタルトにも多めにのせました{…
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りんごとレーズンで うずまきパン

おやつに 『りんごとレーズンで うずまきパン』 りんごも 少しずつお手軽価格になってきたので。 刻んだりんごに お砂糖まぶして 少し水分の出たあたりで 火にかけ煮る。 今回はレーズンも少し。 仕上げに レモン汁。 一次発酵の済んだパン生地をのばし 煮て冷ましたりんごとレー…
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手紙。

お盆が過ぎ  朝晩少しずつ 秋の気配を感じる今日この頃 終わりゆく夏が 何だか寂しい時期デス。 子供たちの夏休みも あと少し 小学4年生の長男は 只今 キャンプで留守。 三人兄弟妹で 一番手も気もかかる彼が居ないと わが家は 恐ろしく静か~
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暑中 お見舞い申し上げます♪

毎日 暑い日が続いております 一日も早く  この暑さのピークを越えてしまいたいような… まだまだ この夏に留まっていたいような… その どちらも。 2015年の夏を  それなりに 満喫しております 子供たちからのリクエスト。 おやつに『花型黒ごまあんぱん{%ハート…
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夏休みのおやつ♪

毎日 暑い日が続いております (熱いと書く方が適切な気がする 暑さデス) 早いもので 7月も最終週 子供たちも夏休みを満喫しております 小学4年の長男と小学1年の次男、 ここ数日は 夏休みの宿題を猛烈にやっつけていて 家の中 意外と…
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海の日の三連休♪

海の日の三連休♪ 前半は 台風の影響で お天気は不安定でしたが、 今日20日、梅雨も明け  いよいよ今年も『夏』が 始まりました。  三連休のために作ったおやつはこちら♪ 『スフレチーズケーキ』 チーズケーキと言っても いろんなタイプのケーキがありますが、 今回はふんわり軽い食感のスフレタイプで。 ちょっとい…
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おやつとサラダ♪

今年の梅雨は 雨が長く続いた感があるけれど メリハリ効いてて 私はいいなと思う。 今日は 『The 快晴』みたいな日だった。 子供たちのリクエストで 今日のおやつは『つぶあん うずまきパン』 生地とつぶあんの間に 薄くバターも塗って お味は 『あんバタ』な感じで。 パン作り この頃 回数減ったけれど、 …
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この頃の食習慣♪

父の日の週末 しかし、わが家の人々… 誰も『父の日』なんて 意識下にない様子でしたが (母の日も 同じく) 週末のおやつに『モンブラン』 まったく 季節感ありませんが。。。栗。 奥の二つは 次男と一緒にクリーム…
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夏を前に ひと仕事♪

     お知らせです    今月6月分の ケーキのご予約ですが ほぼいっぱいとなりましたので、 この辺りで 受付を終了とさせていただきます。 ご予約いただきましたお客様、 早くからのご連絡ありがとうございました。 ご予約日当日 お会いできること 心より…
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最期のいちごで♪

6月に入りました 大好きな 雨の季節の到来ですが… 今年の春は 全然雨が降らないゾ 5月は  おかげさまでケーキのお客様がとても多く、 忙しいながらも 充実した毎日を過ごすことができました ご利用下さいましたお客様 本当にありがとうございました{…
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5月の風と♪

息子たちのリクエストで わが家の定番『クリームチーズ入り黒ごまパン』を焼きました 今日は 午前中ママ友ちゃんたちもいたので、 これの3倍量で多めに作って 焼きたて食べながら みんなでデッキでおしゃべりして 5月の風が爽やかで 何をするにも気落ちいい季節です
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おやつとパン♪

気付けば 5月も半ばを過ぎまして 野も山も 新緑でいっぱい 今年も 毛虫いっぱい…   要領の悪いワタクシは… 仕事と家事と育児で  相変わらず いっぱいいっぱい 明日から始まる『今週』こそは、 ゆっくり 丁寧に暮…
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新緑のハイキング&サイクリング

ゴールデンウイークも 半分以上経過し 子供たちは 暦通りのリズムで 明日から また学校生活です あそこも ここも イベント盛りだくさんなこの時期 皆様 いかがお過ごしでしたか? 今年の わが家のGWの過ごし方は… 家族で ハイキング&サイクリング
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いちごのパンナコッタと 酵母のパン

早起きが気持ち良い季節になりました 私は真冬でも 早起き派ですが、 毎年 この時期になると 更に前倒しになります。 (前倒しというのは 午前4時くらいのことです) …で、 そんな朝っぱらから 何をするのかといいますと… 子供たちが起きてくるまでの 小一時間くらい 毎朝…
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10歳のケーキと 3種のパン♪

寒さも終わり 暑くもなく 風もなく… 今週末は 穏やかに晴れて 『春らしい』陽気となりました そんな中 わが家では この春 小学4年生になった長男が 10歳の誕生日を迎えまして 家族でお祝いをしました 『マーブルチョコ・デ…
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パン作りの季節

この頃 気温も上がり やっと春らしい過ごしやすい季節になりました 毎年 パン作りが一層楽しくなるのもこの時期 寒い時期よりも パン生地の発酵が目に見えて早く、 家事の合間の隙間時間で あっという間に パンができます 『山型おっぱいパン{%ハート2webr…
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エクレアと ぶどうパン

おやつに『エクレア』作りました それぞれ進級し、 春の新生活を頑張ってる子供たちの大好物 この春 小学一年生になった次男は 片道 徒歩40分の通学がまだ慣れず、 毎日クタクタになって帰ってきます  少しでもテンション上げようと 彼ら…
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お祝いのケーキと いつものパン♪

ずっと雨続きだった 今日この頃 今日は久しぶりに朝から晴れて この季節らしい 暖かな一日となりました 菜種梅雨も そろそろ終わりでしょうか 今月はほぼ毎日ご予約のケーキ作りを満喫しております{%ケーキwebr…
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4月・認知症カフェ開催

    お知らせです  明日 4月9日、 南伊豆町のNPO法人 風楽と 朝日新聞厚生文化事業団が 南伊豆町内 旧三浜小学校において 認知症カフェ『あまなつ』を開催いたします。 開催時間は 午後1~3時です。 お茶しながら認知症について気軽に話し、 理解を深…
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入園祝いのデコレーションケーキ

『始まりの季節』の4月。 今日は この春、この町のこども園にご入園されました女の子のために 『入園祝いのデコレーションケーキ』を作らせて頂きました。 ご予約いただきましたお客様の姪っ子ちゃんにあたる 3歳の女の子のために ベースのロールケー…
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思い出の整理♪脳内整理♪

4月 3~4月は 言うまでもなく 『別れ』と『出会い』の季節ですね お店のご予約のケーキにも ~お祝い用のプレゼントにしたいので、  ブログにも出てる 『祝』のシールを貼って下さい~ と、ご予約の際にお申し出て下さるお客様が 何名も…
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一週間を振り返る。。。

気付けば 一週間ぶりのブログ更新 この一週間は 子供たちの行事や家の用事、 ケーキのご予約も ほぼ連日で 信じられないスピードで 毎日が過ぎてゆきました 週末のおやつに 『アーモンドロール』を作りました。 お店のメニ…
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ホワイトデーの週末♪

今週末は ケーキのご予約も多く、 かなりハードなスケジュールでしたが 終わってみれば 『充実』の週末となりました ケーキを通じて また新しい出会いもあり、 本当に素敵なお客様たちに恵まれ お仕事が出来ていることに 改めて感謝しております。 そんなこんなで{%大…
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ご予約のケーキ作りと いつものおやつ。

         本日 開催されました認知症カフェ『あまなつ』 今回も いい雰囲気の中 時間が流れたようで こうやって 静かに少しずつ住民の意識の中に この『あまなつ』が浸透していくといいなと 私は考えており…
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夜桜・流れ星 と いつもの暮らし♪

満開を迎えた桜を 今週は子供たちと満喫した一週間でした 2週間後には 次男が こども園を卒園します 3年間 一緒に通ったこの道を 今週は桜満開の下 歩いたりしました 知らないおじいさん ウォーキング中{%音符web…
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