テーマ:ロールケーキ

あけおめ ことよろ。

  新年あけましておめでとうございます  2016年 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 お店『ろーる・らぼ』の活動は 昨日6日よりスタートしております。 早くからのご予約を 皆様 本当にありがとうございます
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お抹茶+米粉スフレロール

穏やかな陽気が続き 何をするにも 気持ちのいい季節です 今週のおやつには 『お抹茶+米粉スフレロール』 粉類は 米粉とお抹茶のみの使用。 グルテンフリー。 (小麦粉を避けてる訳ではないけれど) スフレ生地というのは、 カスタードクリームや シュークリームの生地を作…
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秋のおやつ♪

おやつに『りんごのタルト』 おやつも 秋色。 今年も もう こんな季節です 三連休のおやつに作り、 連休明けの今日 残りをまた おやつに。 残り物ですが、 味が馴染んで 今日が一番美味しい食べ頃デス。 サクサクのタルト生地をベースにして、 カラメルに煮たりんごと合わせた生地には アーモンドパ…
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夏休みのおやつ♪

毎日 暑い日が続いております (熱いと書く方が適切な気がする 暑さデス) 早いもので 7月も最終週 子供たちも夏休みを満喫しております 小学4年の長男と小学1年の次男、 ここ数日は 夏休みの宿題を猛烈にやっつけていて 家の中 意外と…
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外皮こんがり 16の8バージョン

今月から お店の販売活動はお休みに入り 秋の再開に向けて また試作の日々が始まっております 昨年秋から先月末までメニューに出していたケーキが どれもご好評頂いておりましたので 今年の夏は 大きなメニューの変更はしない予定ですが、 試作ネタは尽きません これ、お店の…
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お抹茶ロール 新発売♪

        お知らせです    美味しい宇治抹茶を使った 『お抹茶ロール』が メニューに仲間入りしました クリームが<ミルク>と<あずき>の2種類 お好みの方を お選び下さい{%う…
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一週間を振り返る。。。

気付けば 一週間ぶりのブログ更新 この一週間は 子供たちの行事や家の用事、 ケーキのご予約も ほぼ連日で 信じられないスピードで 毎日が過ぎてゆきました 週末のおやつに 『アーモンドロール』を作りました。 お店のメニ…
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いちごロールと酵母のパン♪

今週は 真ん中に祝日があり ちょっとココロに余裕があった分、 一週間が終わるのもあっという間でした ええっ もう週末な金曜の夜です 今月に入り、 お店のメニュー『いちごシフォンロール』が好評です 普段…
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お抹茶ロール

週半ばのおやつに『お抹茶ロール』作りました とても美味しいお抹茶を見つけたので ふわふわスポンジのトップには 食べる直前にもう一度 お抹茶を振りかけます 素朴な中に 美味しさもあります もう何年も  ここ一番て時の…
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新年のご挨拶~2015年~

つんっ つくつくつくつんっ つんっ つくつくつくつんっ ひやゃゃゃゃゃ~ ぴ~らりらっっっ  ぴぽぉぉぉ~ べんべらべんべらべんべら~  …
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夢も希望も…大切に。

 お知らせです  おかげさまで 現在ケーキのご予約がかなり混んできております。 明日~11月10日までは ご予約ほぼいっぱいとなりましたので、 受付を閉めさせていただいております。 何卒 ご了承下さい。     {%…
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秋晴れの一日♪

このところ 秋晴れの気持ちよい日が続いていて 何をするにも 嬉しい 今日も そんな秋晴れが続いています。 1年365日… 暑くも寒くもなく 雨も風もない こんな穏やかな一日が 一体どれほどあるだろう 明日からまたお天気崩れる予報なので、 今日のこの空を見ながら 有意義に過…
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純ロールと 酵母のパン

台風18号 超超接近中 雨・風 強まっています 今月から お店が再開し、 なかなかハードな今日この頃です ご予約いただきました皆様、 本当にありがとうございます…
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君をのせて♪

『君をのせて』 そう。 「あの地平線~輝くのは~」で始まる 映画『天空の城 ラピュタ』の主題歌である。 『この曲を どうしてもピアノで弾けるようになりたい』と、 小学3年の長男が突然言い出したのが 今年7月半ば 夏休み前のこと 給食の時間に…
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塩ロールとりんごジャムロール。

9月に入り 子供たちの2学期が始まって やっと静かな時間がやってきました 来月から再開予定のお店の準備も 順調に進んでおります 今月は子供たちの予定など 連日のようにいろいろあるけれど、 そんな時こそ 限られた時間を有効に使っていこう
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カスタードロール2種♪

今日から 9月 長男の小学校に続き、 今日から次男の幼稚園も2学期スタート やっと… 静かな昼間の時間をゲット 賑やかで楽しかった夏休みが終わってしまい ちょっと寂しい気もするけれど、 ここは前向きに捉えて この昼間の静かな時間を楽しんでいこう{…
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白桃のシフォンロール

手作りした桃のコンポートを使い 今日はおやつに『白桃のシフォンロール』を巻きました。 美味しいものがあると… つい 『とりあえず 巻いておかねばっ』って思う癖、 何とかしなければ フレッシュな桃と比べると …
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あんロール

三連休 初日の今日、南伊豆は雨で涼しい一日でした おやつには『あんロール』を 外皮こんがりの生地の内側に 生クリームを塗って こしあんを重ね巻いています 素朴で 保守的な味 たまには 和…
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メロンロールと山型パン

巨大台風が 過ぎていきました 今度は『強風』 空の表情も次々に変化していきます この頃の青空は もう真夏の顔をしていますね 夏も もうすぐそこまで 子供たちの夏休みまで もう少し
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モカ・ロールケーキと チョコロールパン♪ 

一昨日のおやつに『モカ・ロールケーキ』を作りました。 濃い目のコーヒー液と コーヒーリキュールを入れて生地を焼き、 練乳入りの生クリームにコーヒーリキュールを入れて くるんと巻いています 午後、幼稚園から帰宅した次男が トップのデコレーション部分の絞り出しを手伝ってくれま…
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お抹茶シフォンロールと酵母のパン。

週末のおやつに『お抹茶シフォンロール』を作りました。 あ~ この ロールケーキの切り口の… まるで『ガチャピン』みたいな顔が 大好きなのでございます 作る工程の楽しさもさることながら、 キリリと洗練されたかっこいいケーキには属さない 普段使…
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バースデーロールとパンと酵母♪

先日 長男が9歳の誕生日を迎えました。 そして、家族の揃った昨日 お祝いをしました 『ホワイトガナッシュロール』でバースデー 子供たちの誕生日ケーキは 毎回当人からの希望を事前に聞いて 作ります 今回も… 『12月のイ…
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いちごロールとクッキー♪

『春眠 暁を覚えず』 毎年 この季節になると  『本当にその通り』としみじみ 思う そして 毎年… 『それって 私のことを言ってるの』とも 眠い……
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食パン型 プレートで♪

学生時代の友人が、 私のお店オープンと 娘の出産祝いを兼ねて 木のプレートをプレゼントしてくれました 嬉しくって、嬉しくって、 思わず『いちごいっぱいのシフォンロール』作って おやつに きゃー{%ハー…
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モンブランロール

おやつに『モンブランロール』作りました お客様用に『モンブランタルト』は作っているものの、 家族用には久々です 年末くらいからず~っと 次男が『栗のケーキ作って~針金みたいなクリームのぉ~』って言っていたのに なかなか希望に答えられず{%汗w…
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ティラミスロールと いつものパン。

新しい年がスタートし、 今日から夫は仕事初め、 次男も幼稚園がスタートしました 長男も 明日から3学期 みんな がんばって ママは… 年末年始は特にお休みを設定しなかったので、 とっくに始まっておりますが{%大…
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いちごを使って♪

数日続いていた強い西風が 今朝やっと落ち着いて 静かで穏やかな日差しが心地よい… 今日はそんな日です 日に日に日没が早くなり、 夕方の慌しさと重なると 気の急く瞬間もありますが 夏の頃とははっきりと違う、 夕方…
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来月のイベントへ向けて。

毎日が 怒涛のごとく過ぎていきます 子供たちの世話と ちょっとの家事と その隙間を縫うようにほぼ毎日のように お客様ご予約のケーキ作りも とても楽しい{%上昇webr…
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薪ストーブ 点火♪

日曜日の午後、 南伊豆はかなりの雨が降っています 北の地方では もう雪が降り出したところもあるようで… いよいよ 冬がやってきますね ここは南伊豆なので、 まだまだそれほど寒くなく、 今のところ 暖房も使っていませんが、 …
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