テーマ:シフォンケーキ

米粉のシフォン

週末のおやつに『米粉のシフォン』を焼きました 粉は100%米粉。 グルテンフリー いつもより大きい『20センチ型』でたっぷり焼いて、 今日も その残り半分をおやつに。 生クリームは あえてデコレーションにせず トップにたっぷり乗せて 米粉特有…
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明日より休業します♪

      お知らせです    明日7/1~9/30の3ヶ月間 『ろーる・らぼ』のケーキ販売活動はお休みいたします。 10/1から ケーキメニューを少し入れ替え 再開する予定です。 6月も おかげさまでたくさんのお客様へ ロールケーキ…
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2014年 クリスマスケーキ♪

  Merry Christmas クリスマス・イヴ 皆様いかがお過ごしでしょうか? 師走の気忙しさとともに クリスマスのウキウキした気分も加わり  楽しいような…  でも 早く無事に過ぎて欲しいような… わが家の今年のクリスマ…
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お店作りのミナモト。

週明け月曜日 雨の予報が出ていたけれど 曇りに変わり ちょっと嬉しい週明けです  晴れ間も 少し 先週は気温の低い日も続き、 わが家はこの週末 薪ストーブをつけました 暖か~い{%…
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チョコチップシフォンと食事パン

おやつに『チョコチップ入りバニラシフォン』を焼きました。 チョコチップがかたよって見えますが、全体に混ざっています。 これ、バニラシフォン生地の実験も兼ねて 今回は 『水分量を20%増やしてみる』 『更なるしっとり感の追求{%…
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いちごと ごまと はちみつで♪

お店のメニューの『いちごシフォンロール』ですが 皆様に とてもご好評いただいております。 ありがとうございます いちごの美味しい季節は期間限定ですので 今は出来るだけ 巻いて  巻いて 巻いていきましょう    {%ケーキweb…
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バースデーケーキといつものおやつ♪

今日は次男の通うこども園は卒園式 明日は長男の通う小学校が卒業式 今年はわが家は直接は関係ないけれど、 年長組や6年生をお見送りして… 自分たちも来月には進級して… 節目の『春』でございます 卒園・卒業 おめでとう{%キラキラwebry…
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いちごを使って♪

早いもので 3月も後半に突入 連日ケーキのご予約が続いていて なかなかハードな毎日です でも 昨日も 今日もおやつを作っているので ここらでブログも更新しておきましょう まずは 昨日…
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いつものパンを こねながら♪

気温高めの 過ごしやすい週末でした 薪ストーブも休憩中 今週末も ケーキのお客様あり、 ケーキじゃないお客様あり いろいろ…盛りだくさんな週末でしたが 何とか それらも無事 乗り越えて ま…
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年末年始の営業について。

寒い季節になりました 南伊豆 今日は朝から冷たい雨が弱く降っていて  景色のトーンも暗く   寒っ こんな日に限って… 小学校の交通安全の街頭指導当番に当たっていて 朝7時から『交通安全』の旗を持って 朝の小中学生を送ってきました
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黒ごまのシフォン

夏休み明けの今月は 子供たちの用事も多く カレンダーの予定 今週も満載でございます なかなか自分の時間なんてゆっくり取れないけれど、 そんな時こそ 家事の中の自分のやり方をもう一度見直したりして 合理的に改善しています。 昨日は『黒ごまのシフォン』でおやつにしました
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三連休のおやつとパン♪

三連休 終わってしまいました 観光の町である わが町 南伊豆は 一年で一番賑やかな時期を迎えております この三連休も道路は 他県ナンバーの車がいっぱいで、 近所のスーパーでも カートのかごに山盛りのビールを積んだりしてて (みんな この世の終わりのように買いま…
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クリームチーズマフィン

今日って もう水曜日なのですねぇ… (大丈夫?私…) 昨夜から長男が調子を崩し 今日は学校をお休みしたので、 おやつはお休みと思いきや… 『マフィン食べたい』のリクエストをもらったので 『クリームチーズマフィン』を作りました
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完熟バナナとチョコチップのシフォン

雨の木曜日 お空は全然カラッとしないし、 家の中は洗濯物いっぱいだし、 次男の送り迎え、娘をかついで傘持って…勘弁して~って思うけど、 近年、こんな雨の日もいいものだとつくづく思う 雨の季節を楽しもう 今日のおやつは『完熟バナナとチョコチップの…
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GWのおやつ

GW 終わってしまいました 今年はお天気に恵まれたせいか うちの前の道路の交通量もかなり多かったように思います。 ここ南伊豆は観光の町ですから、 そうやって少しでも多くのお客様が訪れてくれることを 私も嬉しく思います GW中 我が…
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バナナのシフォンケーキ

今日のおやつは『バナナのシフォンケーキ』 週末の時間のあるときに焼いておきました 2日置いて 味を馴染ませて 今日のおやつに しっとりとした食感のシフォンなので、 生クリームを添えなくても 飲み物なしでも 手でバクバク食べられます{%音符we…
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今週末のおやつ

ブログ更新ペースがゆっくりになってしまいましたが… 大丈夫!!相変わらず おやつも作っています まず、先週後半のおやつに作った『りんごのケーキ』 もう何年も作り続けているこのケーキは、 見た目の派手さこそありませんが、 りんごの美…
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先週のおやつ いろいろ♪

今週も始まりました 先週はご予約頂いたケーキ作りに加え、 子供の用事や地区のお祭りなどもあり ものすごいスピードで過ぎていきました ブログの更新が滞り、おやつの写真もたまりましたので、 また少しづつアップし…
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週末のおやつ

早いもので9月になってしまいました 先週半ばから 長男の小学校も2学期に入り、 続けて次男のこども園も今日から2学期がスタートしました 子供たちの夏休み前から ひどい状態だった私の体調も この頃どんどん元気に戻ってきました 週末は…
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バナナウィーク♪

あっという間の金曜日 厨房作り、今週はとても地味な仕事ばかりですが、 順調に進んでおります 私は『のろまなカメ』タイプの人間なので、 いっぺんに物事を片付けるのは苦手で いつも通り 『日々コツコツ』 『少し…
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いちごみるくシフォン

昨日は『いちごみるくシフォン』をおやつにしました お砂糖の変わりにいちごジャムを、 薄力粉を少し減らして その分スキムミルクを加えて 『いちごみるく感』を出して ソースはいちごジャムに練乳を混ぜたものです。 子どもウケする、分かりやすい味に仕上がったと思います{%笑…
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ヨーグルトシフォン

今日は 金環日食の日でしたね 南伊豆はあいにく朝から曇っていたけれど、 長男はいつもよりさらに早起きして登校し 学校でメガネを借りて みんなで見れたようで 私は次男とテレビで パパは東京・五反田から見た『金の環』を写メしてくれました{%音符web…
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黒糖シフォン

これは昨日のおやつなのですが…『黒糖シフォン』 今日もこれの残りをおやつにしました」 いつものシフォンのお砂糖を黒糖にしただけなのですが、 黒糖独特のコクと甘さがあって 美味しくできました ゆるめに泡立てた生クリームに さらに黒糖を少しふりかけていただきました…
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バナナシフォン~いちごサンド~

長男の通う幼稚園も 今日から普通日課でスタートしました 年長組なので、園生活もあと3ヶ月 『残り』…と思わず、一日一日を大切に、楽しく過ごして欲しいものです 今日のおやつは  昨日のバナナシフォンの続きです{%コ…
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バナナシフォン

今日のおやつは バナナシフォン 家族みんなが大好きなこのバナナシフォンですが… 今日の仕上がりは私の基準では『失敗』です 週末用に、完熟バナナを使い金曜日のうちに作り 冷蔵庫で味を馴染ませたので、 味はいつもの味になり 家族は喜んで食べてくれたのですが、 卵白を泡立てた『…
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バナナシフォンと駄菓子と祝いもち♪

今日のおやつはバナナシフォン 先日のお祭りで、お菓子をたくさんいただいたので、 『しばらくおやつ作りはお休みかな…』と思っていたのですが、 昨日、ちょうど完熟になっているバナナを見た長男が、 『このバナナ、シフォンで食べたい』と言ってくれたので、…
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プレーンシフォンケーキ

夜になり、お友達も東京へ帰って行きました みんなで賑やかに過ごす時間は、いつもあっという間です 『来てくれてありがとう』のお礼と『また遊びに来てね』の約束と共に、 子供たちとお見送りしました 今日のおやつはプレーンシフォンを{%…
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ココアシフォン

台風がまた近づいています 涼しいのは嬉しいけれど、やっぱり晴れが待ち遠しい 今日のおやつはココアシフォンケーキ シフォンは昨日焼いて冷蔵庫で冷やしてあったもので 今日はデコレーションを 少し涼しくなって、生ク…
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バナナシフォン

今日のおやつは バナナシフォンを ゆるめの生クリームとローストしたスライスアーモンドもトッピングして これは昨日の午前中に焼いたものですが、 ケーキ類は焼きたてより この『一晩おく』ことで格段に美味しさが増します{%笑いwebry%…
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チョコチップシフォン

今日のおやつは チョコチップシフォンケーキ これは昨日の夕食後に焼いておきました シフォンケーキはしっかりと泡立てたメレンゲを いかに『早く・均一に』卵黄生地へ馴染ませるかがポイントなので、 私は毎回『スピード感』を大事にして作っています{%ロケットw…
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