テーマ:厨房ができるまで。

保健所の調査完了♪

ブログ、久々の更新です 先週、申請をしてありました厨房の保健所の調査が 今日午前中実施されまして、 無事に営業許可が下りることに決まりました まだ、正式な許可証が発行されるのに数日かかるそうですが、 6年越しの自分の目標がこれでやっと形になり ひと安心しております{…
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フレンチトーストと厨房作りの途中経過♪

今日は海の日 3連休、皆様はいかがお過ごしでしょうか 南伊豆は一年で一番賑やかな季節を迎えております 通りすがりの 他県ナンバーの車の上などに、 大きなシャチやワニが乗ってたりすると こちらまで楽しい海水浴気分をもらえたような気になり…
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とろりんプリン♪

週末から南伊豆はいいお天気が続いていて、 今日もお空は夏色です 夏という季節は 本当に強烈で、 しかも一瞬で過ぎ去るので 今年も心して過ごそうと思います おやつと共に 今日は昨日のおやつの『とろりんプリン♪』をアップ…
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ラッピングのこと。

気づけばもう7月になっていました 毎日が本当にあっという間ですが、 それはきっと とても幸せなことなのだろうと思います 今週は『厨房作り』に加えて、 知人からケーキのご注文も受けたりで 楽しく過ごしています まずは『純ロール』 ロールケーキを贈る…
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バナナウィーク♪

あっという間の金曜日 厨房作り、今週はとても地味な仕事ばかりですが、 順調に進んでおります 私は『のろまなカメ』タイプの人間なので、 いっぺんに物事を片付けるのは苦手で いつも通り 『日々コツコツ』 『少し…
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きび糖マドレーヌ

今日のおやつは『きび糖マドレーヌ』 きび糖の、黒糖ほど主張の強くない甘さが好きで この頃 時々使っています いつものマドレーヌよりやや茶色が強くでますが、 焦げている訳ではないので 許せるかなと 今日は焼きたてのサクサクを食べましたが、 2~3日後のし…
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ユニットハウス設置と、お抹茶ロールとピザ

今週末、私の厨房作り計画において また少し新たな進展がありました 厨房の外枠となる『ユニットハウス』が 昨日 自宅の裏庭に設置されました。 ユニック付きの4トントラックに子供たちも大興奮でした これから保健所の許可を取るた…
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ココアロールと これからのこと。

ロールケーキ作りが大好きです 独身時代からの趣味で続けてきた『お菓子作り』ですが、 その趣味を通じて6年程前から 私には一つの目標があります それは… 『完全受注販売』というスタイルで ロールケーキの小さなショップを立ち上げること 6年前、まだ長…
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