パンナコッタ と チョコマーブルチーズケーキ

まずは　昨日のおやつから

お砂糖の代わりに、
ホワイトチョコを牛乳で溶かして
生クリームと混ぜ、ゼラチンで固めています
写真では黄色が強く出ていますが、
実際はもう少しソフトなホワイトチョコ色

梅雨入りして、お天気イマイチな日が多く、
こんな時期は食欲も何となく
おやつも　ツルンとさっぱり系のものや
冷たいものが増えますねぇ

『コアントロー』というオレンジ系のリキュールを使ったので、
ホワイトチョコ特有のマッタリ感は少なく、
意外と『あと味スッキリ』に仕上がりました


そして　今日のおやつは

木曜日に作って冷蔵庫で冷やしておいた
チョコマーブルチーズケーキ

チーズケーキって
レアから超濃厚まで本当に様々ですが…
今日のはちょうど真ん中くらい。
保守的な味を好む、
我が家のメンバーにはピッタリの味だったかな

形もコンパクトなので、
切り分けて　ワックスペーパーとかで　ささっと包んで保冷剤と一緒に
お出かけの時のおやつにも重宝です