いちごロールでお誕生日♪

寒い日が続いております
今が 寒さのピークといったところでしょうか。

寒いけれど…
冬ならではの『良さ』もいっぱいあります。


今年も『いちご』の美味しい季節がやってきました
お店のメニューの中でも 
現在『いちごシフォンロール』 今年もとてもご好評頂いております 
今日は その『いちごシフォンロール』をベースに
デコレーションケーキを作らせていただきました
『6歳の バースデーケーキ
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本日 6歳のお誕生日を迎えた女の子のために
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デコレーション部分は
ケーキセンターへ絞ったミルキークリームの上から
いちご(紅ほっぺ)・デコレーションしたバニラマカロン・
巻きチョコ・アーモンドダイス・アラザン・ミント で飾りました
ベースのロールケーキの中にも
いちご(あきひめ)がいっぱい詰め込んであります。
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旬の美味しさ 満喫しましょう

デコレーションケーキ作りは
ベースのケーキのご希望を事前に伺いまして、
お好みに合わせてご予算内で
おまかせデコレーションとさせて頂いております。
いちごのある今の季節のデコレーションケーキは
だいたい今日のようなスタイルとなります

6歳を迎えた彼女
早くからご予約を頂いておりまして。
今日のケーキをとても楽しみにしていてくれました
ケーキ受け取りに見えた際…
喜んでくれた彼女のキラキラ笑顔、
私のココロにも 記憶いたしました

お誕生日 おめでとうございます
春から小学一年生
今日から始まる 彼女のこの一年が
いつもキラキラ輝いていますように
ご予約 ありがとうございました




前後しますが…
この週末のおやつも
『チーズタルト
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毎年、寒い季節に作って食べるチーズケーキが大好きです
生地は薄めですが、濃厚。
サワークリームの酸味が美味しい。

家族も大好きなこのケーキなのですが…
寒くて お天気もイマイチだったこの週末
何となく体調もイマイチな人がいたり、
長男は 近所のお友達のおうちへ遊びに行っていたりと
おやつの時間も みんな揃わず
静かなおやつタイムとなりました
いつもなら 1ホールあっという間になくなりますが…
そのまま 週明け・今日のおやつになりました。
子供の成長と共に
おやつのカタチも変わりつつあります


薪ストーブの暖かさを使ってパン作りも続いています。
この頃は ほとんど食事用。
いつもの『山型おっぱいパン
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週に何度となく作っても、
全然食べ飽きない シンプルな美味しさが好きです。

今日は『全粒粉多め ロールパン
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ヨーグルト酵母で。
夕方 焼き上げて、明日の朝食用
ご近所さんから 手作りの美味しい『ゆずジャム』を頂いたので、
明日は それとこれ でスタートしようと思います



まだまだ風邪やインフルエンザも流行っていますね
うがい・手洗い…
こまめにやっていても うつる時はうつるケド
皆様も 暖かくしてお過ごし下さい 


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