カスタードロール2種♪

今日から 9月

長男の小学校に続き、
今日から次男の幼稚園も2学期スタート

やっと…
静かな昼間の時間をゲット
賑やかで楽しかった夏休みが終わってしまい
ちょっと寂しい気もするけれど、
ここは前向きに捉えて この昼間の静かな時間を楽しんでいこう
お店の準備も含め、
いろいろ やることいっぱいです


スーパーに季節の『りんご』が出回るようになりました。
まだまだお値段高いけれど 2つ買って
この週末はジャムを煮て、
いつもの山型パンに塗ったりして楽しみました

今日は そのジャムを使って さらに『おやつ2種
まずは…『りんご煮入りカスタードロール
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昨夜のうちに『練乳カスタード』を作っておいて、
今朝、朝ごはんの後にスポンジ焼いて

見た目、かなり地味~
しかし、お味は…かなり自分好み
カスタードクリームが好きなら きっと誰でも喜んでもらえそうな
優しいお味のロールケーキが出来ました。
こんな『普段使い』な感じの
気どらないロールケーキのおやつが大好きです


そして、
余ったカスタードクリームを使って更に
『カスタードロールパン
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一次発酵の済んだ パン生地を平らに伸ばし、
カスタードクリームを均一に塗って丸め 等分カットし、
もう一度トップにクリーム塗って
二次発酵後 焼いています
『ほわほわ~』な焼き上がりに
ついつい手が伸びてしまったぁぁぁ
また 作ろう



週末は おやつに『イーストドーナツ』を。
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きび糖をまぶしたリング型と
ストロベリーチョコのペンでいたずら描きした丸型。
毎回、あっという間になくなるから…
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今回は 2回分の量でいっぱい作って

ドーナツ屋さんのドーナツ。
『1個100円セール』で、毎回ちょっと心揺らぐけど…
家族分の量を考えると…
モリモリたくさん食べる息子たちのことを考えると…
まだまだ うちには現実的ではないのかなと

イーストで発酵させたドーナツはふんわり柔らかく、美味しく、
週末のおやつ時間をのんびり過ごせました 
また 作ろう




息子たちが『食べ盛り期』を迎え、
増える一方のわが家の食費
この夏は 畑で夏野菜が毎日のように採れたのと
スーパーに行くのを極力減らして無駄を大幅カット
昨日締めた家計簿の『8月分食費』は
なんと 目標の2万円台
(米・ビール別で。)
わーい
この調子で 9月もガンバロウ





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