生チョコ

昨夜からの雨も止んで、スッキリと晴れてきました

寒い時期の雨は苦手ですが、
南伊豆の2月はこの雨ごとに桜並木の桜の開花が進むので、楽しみです
今年は例年よりも開花が遅いようですが、
うちのリビングから見える並木の桜の木も、
この頃だんだんとつぼみが色づいてきていて
『今年もいよいよ咲くのね~』と子供たちと毎日話しています

出産予定日が近づき、ドキドキな毎日です
食欲がスッカリどこかへ飛んでいってしまい、
おやつ作りもペースダウンしていますが…
週末はバレンタイン前乗りということで、
夫と息子たちのために『生チョコ』を作り おやつにしました
画像

『ガナッシュロール』などのチョコ系のものにいつも使っている
カカオの純度の高いチョコを溶かし、生クリームとバターと合わせて作ったものです。
夫好みの、甘さ控えめのビターなお味で、
食感も『半生』な感じが上手く出せて、美味しく仕上がったと思います


さてと…
今日は久々に静かに過ごして『胎動』を楽しみたいと思います







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