完熟バナナホットケーキ~キャラメルソース~

今日から11月
秋も深まっていくこの時期…とは思えないほどの暖かさで
思わず紫外線を意識しながら過ごした一日でした

今日から明日にかけて、
町内の各地区では祭典が行われています
明日は幼稚園も学校もお休みとなり、
子供たちもみんなそれぞれの地区のお祭りに参加します
私は、自分が育った地区にお祭りがなかったので、
よく言う、『笛や太鼓の音を聞くと血が騒ぐ』みたいな感覚ってないのですが、
子供たちは まだ幼くても毎年この地区のお祭りに参加している為、
『血が騒ぐ』タイプの人みたいで
今朝も 街の遠くで聞こえる笛や太鼓の音を聞きながら
『ソワソワワクワク』している様子でした

そんな『お祭りの音』を聞きながら…
今日のおやつは ホットケーキ
完熟バナナをたっぷり混ぜ込んだホットケーキです。
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昨日のロールケーキに使った生クリームの残りを
今日はキャラメルクリームにしました
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完熟バナナが甘いのと、ソースもキャラメルなので、
ケーキ自体にはほとんどお砂糖は加えずに

このキャラメルソースはうちでは時々作るのですが、
パンに塗ったり、ケーキに混ぜ込んで焼いたり…
日持ちするので多めに作っておくと 何かと重宝します
子供たちも もちろん大好きで、
ケーキの写真を撮った後、食べながら更にキャラメルソースを上から塗って…
『キャラメルソースでホットケーキを食べる』のではなくて、
『ホットケーキでキャラメルソース飲む』みたいなことになってしまっていました
助けてぇ…

でも二人ともスリムで羨ましい…
若さって素晴らしい















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